Chuyển đến nội dung chính

Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 3, 2021

Margarita là gì Nguồn gốc và cách pha chế Margarita

Margarita là gì Nguồn gốc và cách pha chế Margarita Margarita  là một loại cocktail  rất nổi tiếng ở khắp mọi nơi trên thế giới không chỉ vì độ ngon mà còn là vì cách pha chế hết sức cầu kỳ tạo cho người uống có cảm giác rất sảng khoái. Vậy Margarita là gì ? Có nguồn gốc như thế nào chúng ta cùng Kiến thức Pha chế  tìm hiểu về nó nhé. Margarita là gì? Margarita là một loại cocktail nổi tiếng được tạo nên từ sự kết hợp giữa rượu Tequila , rượu Triple sec  ( có hương cam), một phần nước chanh và đặc biệt là lớp muối bám trên vành ly. Margarita cocktail được pha theo tỉ lệ rất đa dạng như 2:1:1, 3:2:1, 3:1:1, 1:1:1 và được lắc trong bình shaker hay được xay với đá hoặc được phục vụ kèm đá viên. Là loại thức uống được rất nhiều người biết đến và thưởng thức. Nguồn gốc của Margarita Margarita trong tiếng Latin thì được dịch là ngọc trai còn trong tiếng Tây Ban Nha thì được gọi là “hoa cúc” và Margarita có nguồn gốc từ Mexico. Đây là loại thức uống do ông Don Carlos Orozco sá
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Baking powder là gì Phân biệt baking powder và baking soda

Baking powder là gì Phân biệt baking powder và baking soda Baking powder  hay còn được gọi là bột nở là một trong những loại nguyên liệu được dùng nhiều trong làm bánh. Được các thợ làm bánh sử dụng để làm nên những món bánh có kết cấu bông xốp và thơm ngon. Vậy baking powder là gì?  Thành phần cấu tạo và công dụng của nó như thế nào cùng Bếp Của Na  tìm hiểu về nó nhé. Baking powder là gì? Baking powder là bột nở có chứa thành phần chủ yếu là muối acid dạng bột khô, ¼ baking soda và ¼  tinh bột ngô, 2/4 cream of tartar. Có công dụng là làm bánh được nở bông xốp hơn. Nhưng trong thành phần của baking powder thì lại có một phần baking soda trong đó vậy thì ta cũng xem như là hai loại này cũng có công dụng là chất tạo nở cho bánh. Baking soda hay còn gọi với một cái tên khác là muối nở vì nó có dạng chất rắn, màu trắng dạng bột. Bình thường baking soda thì chưa được biết đến nhiều nhưng đối với các nước Châu Âu thì đây được xem là một loại phụ gia thực phẩm được sử dụng nhiều.
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cream cheese là gì Cách làm Cream cheese đơn giản tại nhà

Cream cheese là gì Cách làm Cream cheese đơn giản tại nhà Cream cheese  là một trong những loại thực phẩm được sử dụng nhiều trong làm bánh và một số món ăn. Là thực phẩm chứa nhiều vitamin và chất béo từ sữa nên cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho người tiêu dùng nên nó được nhiều người quan tâm đến. Vậy cùng chuyên mục Kiến thức Làm bánh  của Bếp Của Na tìm hiểu rõ hơn cream cheese là gì  và cách làm cream cheese đơn giản tại nhà nhé. Cream cheese là gì? Cream cheese hay còn được gọi là kem phô mai, đây là một loại phô mai tươi màu trắng đục có vị chua mặn nhẹ được sử dụng nhiều trong làm bánh và một vài món ăn. Cream cheese được chiết xuất chủ yếu từ sữa bò, cừu, dê nên rất béo mà không mang lại cảm giác ngấy. >> Xem thêm: Whipping Cream Là Gì? Những Điều Cần Biết Về Whipping Cream Cách làm cream cheese tại nhà Hiện nay cream cheese ngoài thị trường có giá cũng không hề rẻ và cách làm cream cheese đơn giản tại nhà này sẽ giúp bạn tiết kiệm một phần chi phí đó nha
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Mojito là gì Nguồn gốc của mojito

Mojito là gì Nguồn gốc của mojito Mojito  là một loại thức uống rất nổi tiếng trên thế giới với tên gọi là cocktail. Là một loại thức uống có hương vị rất đặc trưng nên cũng rất là thu hút các giới trẻ hiện nay. Vậy nên Bếp Của Na  cùng bạn tìm hiểu mojito là gì? Nó có nguồn gốc từ đâu và những thông tin liên quan đến thực phẩm này nhé. Mojito là gì? Mojito là một loại thức uống được kết hợp giữa rượu Rhum với một ít trái cây, chanh, đường và mùi thơm của lá bạc hà quyện với vị cay nồng của rượu và một chút chua ngọt nhẹ tạo nên một loại thức uống mà người ta gọi hay là cocktail rất được ưa chuộng và đặc biệt là thích hợp với mùa hè nắng nóng. Nguồn gốc Mojito Mojito được biết đến đó là một loại thức uống truyền thống của người Cuba. Được biết nguồn gốc của mojito vẫn còn tranh luận rất nhiều. Nhưng mijito là loại thức uống lúc đầu nguyên liệu sẽ có nước mía nhưng sau này lại có thể thay thế bằng nước cốt chanh đã tạo nên một loại thức uống rất mới lạ và sau này mojito được
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Măng tây là gì Tác dụng và cách chế biến măng tây

Măng tây là gì Tác dụng và cách chế biến măng tây Măng tây  là là một thực phẩm thuộc loại rau được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu vào những năm 1960 – 1970. Nó thường phổ biến ở phương tây nhiều hơn vì khí hậu thích hợp để trồng loại rau này. Vậy măng tây là loại thực phẩm như thế nào mà được nhiều người quan tâm đến như vậy thì sau đây chuyên mục Kiến thức nấu ăn  sẽ cùng bạn tìm hiểu nhé. Măng tây là gì? Măng tây là một loại thực phẩm thuộc họ Lily với tên khoa học là Asparagus officinalis được trồng nhiều ở Mỹ, Trung Quốc, Mexico và Peru…. măng tây có hình dạng thân tròn, mọc thẳng như một ngọn giáo có phần đầu nhỏ vươn lên. Đây được xem là một loại thực phẩm cao cấp với độ giòn ngọt tự nhiên và cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên được nhiều người quan tâm đến. Và măng tây còn được biết đến với một cái tên khác đó là rau hoàng đế và được thu hoạch vào mùa xuân. Phân loại măng tây Măng tây được chia ra làm ba loại: măng tây xanh, măng tây trắng và măng tây tím. Măn
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Cách làm kim chi cải thảo tại nhà chuẩn Hàn Quốc

Cách làm kim chi cải thảo tại nhà chuẩn Hàn Quốc Kim chi  là một trong những món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc, đây được coi là món ăn truyền thống thường xuất hiện trong bữa ăn thường ngày của người Hàn. Tuy vậy, người Việt Nam cũng rất yêu thích món ăn này vì nó dễ ăn, hợp khẩu vị với người Việt Nam. Vậy nên, hôm nay Bếp Của Na sẽ hướng dẫn bạn cách làm kim chi cải thảo  ngon đơn giản tại nhà nhé. Nguyên liệu làm kim chi Cải thảo: 2 kí Ớt bột Hàn Quốc: 70g – 100g( tùy vào khẩu vị cay của mỗi người) Củ cải trắng: 200g Củ cà rốt: 100g Tỏi: 50g Gừng: 100g Quả táo đỏ hoặc lê: 200g Hành tây: 200g Hành lá + hẹ: 100g Bột nếp: 100g Nước lọc:800ml Đường: 150g Nước mắm: 120ml >> XEM THÊM: Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Đúng Vị Tại Nhà Cách làm kim chi đơn giản Bước 1: Sơ chế cải thảo Đầu tiên cắt cải thảo làm đôi rồi dùng muối hột rắc vào từng lá cải, rắc từ gốc ra lá làm từng lá một cho đến khi hết, và để ướp khoảng 2 tiếng cho đến khi cải dịu lại mà khi bạn
Đăng nhận xét
Đọc thêm