Margarita là một loại cocktail rất nổi tiếng ở khắp mọi nơi trên thế giới không chỉ vì độ ngon mà còn là vì cách pha chế hết sức cầu kỳ tạo cho người uống có cảm giác rất sảng khoái. Vậy Margarita là gì? Có nguồn gốc như thế nào chúng ta cùng Kiến thức Pha chế tìm hiểu về nó nhé.
Margarita là gì?
Margarita là một loại cocktail nổi tiếng được tạo nên từ sự kết hợp giữa rượu Tequila, rượu Triple sec ( có hương cam), một phần nước chanh và đặc biệt là lớp muối bám trên vành ly. Margarita cocktail được pha theo tỉ lệ rất đa dạng như 2:1:1, 3:2:1, 3:1:1, 1:1:1 và được lắc trong bình shaker hay được xay với đá hoặc được phục vụ kèm đá viên. Là loại thức uống được rất nhiều người biết đến và thưởng thức.
Nguồn gốc của Margarita
Margarita trong tiếng Latin thì được dịch là ngọc trai còn trong tiếng Tây Ban Nha thì được gọi là “hoa cúc” và Margarita có nguồn gốc từ Mexico. Đây là loại thức uống do ông Don Carlos Orozco sáng tạo ra vì đem lòng mến mộ một cô nàng ca sĩ xinh đẹp có tên là Mojorie vì cô bị dị ứng với tất cả loại rượu nhưng trừ loại Tequila nên ông đã hết lòng sáng tạo ra loại thức uống này và đặt tên cho nó là Margarita và người đẹp này vô cùng thích thức uống cocktail này. Và nó còn được ông Carlos gọi bằng một cái tên rất trìu mến đó là Margarita Senorita.
>> Xem thêm: Bạc Xỉu Là Gì? Thức Uống Xưa Cũ Hot Hòn Họt Tại Lòng Sài Gòn
Cách làm cocktail Margarita
Cách làm cocktail Margarita này rất đơn giản chỉ cần một vài nguyên liệu cần thiết là ta đã có ngay một ly cocktail ngay tại nhà rồi. Cùng bắt tay vào làm món thức uống này nhé.
Nguyên liệu
- Tequila: 45ml
- Chanh: 15ml
- Cointreau hoặc Triple sec: 15ml
- Đá viên
- muối tinh
- Dụng cụ pha chế: shaker, ly Margarita
Cách thực hiện
- Đầu tiên bạn dùng chanh tươi thoa đều lên miệng ly rồi sau đó nhúng miệng ly vào dĩa muối sao cho muối bám đều lên thành không quá dày cũng không quá mỏng.
- Tiếp theo bạn cho rượu Tequila, nước cốt chanh, rượu Cointreau vào bình shaker theo tỉ lệ 3:1:1 cùng với một ít đá viên vào lắc mạnh nhanh và đều tay. Khi cảm thấy độ lạnh thấm ra bên ngoài là được khoảng 15 giây, không nên lắc quá lâu vì như thế sẽ làm cocktail bị loãng ra không còn được đúng vị.
- Cuối cùng là dùng strainer gạt bỏ phần đá và rót phần cocktail vào ly sau đó có thể trang trí thêm một lát chanh hoặc cam lên thành ly để tạo vẻ bắt mắt cho thức uống.
Lưu ý khi pha Margarita
- Không chỉ là công thức theo tỉ lệ đó mà bạn có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị theo tỉ lệ 2:1:1, 3:2:1…
- Khi thoa chanh lên miệng ly thì bạn nên úp ngược ly xuống để cho tránh bị nước chanh chảy ngược xuống làm mất thẩm mỹ.
- Margarita cocktail nên được lắc nhanh không nên lắc quá lâu như thế đá sẽ tan làm loãng đi sẽ không còn đúng vị nữa.
>> Xem thêm: Mojito là gì? Nguồn gốc của mojito
Margarita loài loại thức uống mà có lẽ nó được xuất phát từ lòng mến mộ, từ một anh chàng Bartender và một cô nàng bị dị ứng với tất cả các loại rượu chỉ trừ Tequila mà từ đó đã tạo nên một loại cocktail chỉ có một không hai và đấy cũng được xem là một cuộc tình thật lãng mạn đúng không nào. Margarita thật nhẹ nhàng và nồng nàng khiến cho ai cũng phải ngả nghiêng say đắm. Với những chia sẻ trên Bếp Của Na tin là bạn đã hiểu được nguồn gốc và câu chuyện về Margarita thật lãng mạn và với công thức trên thì bạn có thể thực hiện cho gia đình và người thân thưởng thức nhé.
Bài viết: Margarita là gì? Nguồn gốc và cách pha chế Margarita
Nguồn: Tự Học Làm Bánh, Nấu Ăn, Pha Chế Chuyên Nghiệp - Bếp Của Na
Tác giả: Minh Tân
Xem tài liệu online
Nhận xét
Đăng nhận xét